初代網(wǎng)紅烘焙品牌“面包新語(yǔ)”突然閉店？

四川省網(wǎng)上群眾工作平臺(tái)“問(wèn)政四川”顯示，7月10日，有網(wǎng)友反映成都面包新語(yǔ)（BreadTalk）突然閉店，盡管公司聲稱是升級(jí)改造，但實(shí)際上成都所有門店都已關(guān)店。

成都11家門店集體歇業(yè)

6月25日凌晨0:41，面包新語(yǔ)四川官方微信服務(wù)號(hào)曾發(fā)布公告稱，即將對(duì)下屬BreadTalk門店進(jìn)行改造升級(jí)，考慮到后續(xù)消費(fèi)者不便的問(wèn)題，決定對(duì)儲(chǔ)值卡用戶進(jìn)行退款處理。

但據(jù)上述網(wǎng)友透露，本次升級(jí)并未提前通知儲(chǔ)值卡用戶，退款公告中也沒明確退款流程及所需材料，提供的聯(lián)系電話更是從來(lái)都打不通，退款困難。

圖：面包新語(yǔ)四川 官方微信服務(wù)號(hào)

值得注意的是，上述服務(wù)號(hào)除退卡公告外，上一篇文章還要追溯到2024年，長(zhǎng)期處于“靜默狀態(tài)”。

據(jù)四川日?qǐng)?bào)報(bào)道，面包新語(yǔ)原天府廣場(chǎng)店原門店位置已打圍，并重新引進(jìn)其他烘焙品牌。據(jù)旁邊商鋪銷售人員透露，這家面包新語(yǔ)門店在6月中旬就已撤店。

此外，凱德天府店門店已變更為蘋果零售店，面包新語(yǔ)的門店合約已于5月31日到期終止。

21熱點(diǎn)觀察室注意到，美團(tuán)平臺(tái)顯示，面包新語(yǔ)在成都有11家門店，現(xiàn)均為歇業(yè)狀態(tài)。但在抖音團(tuán)購(gòu)平臺(tái)上，面包新語(yǔ)的多家成都門店仍能搜索，且保留團(tuán)購(gòu)鏈接，消費(fèi)者仍可線上付款購(gòu)買，是否發(fā)貨則未可知。

淘寶旗艦店客服則表示不清楚線下情況，成都線下門店的預(yù)付卡在該淘寶旗艦店亦不能使用。

曾陷入借款合同糾紛

被列為限高企業(yè)

公開資料顯示，“面包新語(yǔ)”由新加坡人郭明忠創(chuàng)辦，于2000年在新加坡正式成立。據(jù)媒體報(bào)道，面包新語(yǔ)采取一線城市直營(yíng)、二三四線城市加盟的經(jīng)營(yíng)模式。根據(jù)BreadTalk標(biāo)準(zhǔn)化門店模型測(cè)算，完成整店啟動(dòng)資金約為200萬(wàn)元，截至目前，BreadTalk共進(jìn)入13個(gè)國(guó)家和地區(qū)，分店數(shù)量達(dá)到477家。

天眼查顯示，四川新語(yǔ)成立于2005年5月26日，注冊(cè)資本為300萬(wàn)元，企業(yè)當(dāng)前經(jīng)營(yíng)狀態(tài)為存續(xù)。目前，四川新語(yǔ)股東為郭曉進(jìn)、肖毅，分別持有四川新語(yǔ)80%和20%股權(quán)。

值得關(guān)注的是，此前因借款合同糾紛等案件，四川新語(yǔ)曾于2022年3月、2024年12月被限制高消費(fèi)，限制法定代表人為肖毅。

早在2021年，西安面包新語(yǔ)曾通過(guò)公眾號(hào)宣布，因經(jīng)營(yíng)狀況不佳，同時(shí)因與上海新語(yǔ)面包食品有限公司特許經(jīng)營(yíng)合同糾紛等問(wèn)題，面包新語(yǔ)已于2021年2月7日正式退出西安市場(chǎng)。

烘焙行業(yè)洗牌

近年來(lái)，連鎖烘焙品牌經(jīng)歷密集洗牌。 

• 憑“國(guó)潮烘焙”率先出圈的虎頭局渣打餅行陷入多地關(guān)店、員工欠薪、拖欠供應(yīng)商貨款等嚴(yán)重經(jīng)營(yíng)危機(jī)。
• 墨茉點(diǎn)心局曾是湖南“出圈”的本地代表，目前僅保留湖南本地門店，基本退出全國(guó)性競(jìng)爭(zhēng)。
• 曾被稱為“烘焙第一股”的克莉絲汀自2013年起連續(xù)虧損，最終在2025年進(jìn)入破產(chǎn)清算程序。
• 今年6月15日，數(shù)日前才聲稱“沒有跑路”的歡牛蛋糕屋突然宣布停業(yè)。

連鎖烘焙品牌集體退場(chǎng)的同時(shí)，烘焙“新勢(shì)力”崛起。

茉莉奶白、奈雪的茶、瑞幸等新茶飲、咖啡品牌紛紛“跨界”，上線自研蛋糕產(chǎn)品。

商超如山姆的瑞士卷、盒馬的麻薯面包，都在社交平臺(tái)擁有極高熱度，搶占了不少用戶份額。

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